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巴格达项目的饺子

来源: 时间:2025年06月12日 浏览次数: 【字体: 打印

  2023年岁末寒夜,与同事辗转多哈,飞抵巴格达。舷窗外,焦黄大地在夜色中铺展。广播里阿拉伯语与英语交替播报,我只牢牢记着出发前的叮嘱:“别乱跑,安全第一。”凌晨三点半,机舱门开启,干冷的空气扑面而来,恍然间仿佛置身大西北的冬夜。

  接机的翻译约瑟夫,一位皮肤黝黑的西北汉子,在中东生活多年,开口仍是浓重的宁夏乡音。我向他请教几句简单的阿语:“萨拉姆(你好)”“沙克兰(谢谢)”“阿菲万(不客气)”。当我用生涩的发音向当地人问好时,他们总在我紧张发颤的尾音处停顿,随即眼尾绽开忍俊不禁的笑意。那笑意,如同沾了蜜的橄榄枝,悄然抚慰着异乡漂泊的心。

  初抵此地,战争遗留的痕迹带来最直观的冲击。周遭一片破败景象。然而,在这片残破的背景中,孩子们却显得格外沉静而充满灵气。他们穿着宽大的T恤,踏着破旧却洁净的凉鞋,朴素的衣着难掩那份与生俱来的清秀,尤其那一双双眼睛,清澈得仿佛能映照人心。我曾为名叫哈桑的小男孩拍照,他看到照片,开心地转了好几个圈。“哈桑,想不想去中国?”我问。他歪着头:“中国有大城市吗?有高楼大厦吗?”得到肯定答复后,他立刻雀跃:“那我长大一定要去中国玩!”

  伊拉克的天气只有两季——短暂的春季和漫长的夏季。房东侯赛因的断言很快得到印证:盛夏气温常飙至50摄氏度,工地劳作,我们必须每两小时补充水分,安全帽内垫上冰袋,几分钟衣衫便湿透。当地工人穆斯塔法最为健谈,三十多岁,有张“酷似电影明星”的脸庞。“中国人干活真厉害!”他常感慨,“跟着你们,我感觉自己都年轻了。”美食成了我们跨越文化的“共同语言”。他教我烤制地道的伊拉克“Masgouf”:选活鲤鱼,从背部剖开,撒盐,鱼腹塞满番茄、洋葱、柠檬与香料,架在炭火旁耐心烘烤,直至鱼皮焦黄,锁住鱼肉鲜香。第一次尝到他烤的鱼,我连吃两大块,甚至无需蘸酱。“你终于算半个伊拉克人了!”他大笑着打趣。

  春节那天,项目部包饺子庆祝。食堂江师傅用巴格达买来的面粉擀皮,土豆泥混合羊肉做馅。对我这传统的“中国胃”而言,滋味略显奇特。邀请几位伊拉克工友同享,他们咬下一口,齐声惊叹:“哇,好吃!”穆斯塔法捏着饺子比划:“像我们的小包子,不过你们用水煮,真神奇!”次日,他送来一大盒甜点和一壶浓茶:“你们给我们年味,我们也回赠心意。”那晚,我在值班室品尝着香甜的蛋糕,一股暖流悄然涌上心头——这片土地,似乎不再那么遥远陌生了。

  一天,伊拉克自媒体人老王带着摄影师前来采访。他西装笔挺,开口竟是流利的普通话——原来他曾在中国工作生活多年。“我要拍个视频,讲讲中国建造的工程如何改变我们的生活。”他记录工地场景,采访当地居民。视频在抖音发布后意外走红,收获十万点赞。评论区最常见的一句是:“呀,哈比比,我是你们的好兄弟老王,感谢中国!我们是兄弟!”

  整座城市在建设者的汗水中悄然复苏。道路日渐平整,商铺重新开张,街头的涂鸦不再是“自由”与“愤怒”,换作了五彩的笑脸、和平鸽与足球。是的,足球!2024年夏天,伊拉克国家队在亚洲杯意外击败韩国,举国沸腾。孩子们高举手机直播,女孩们裹着围巾起舞,空气中激荡着汽笛、呐喊与胜利的欢呼。“Victory! Iraqwin!”哈桑边跑边朝我大喊。那晚,我们情不自禁地加入了狂欢的人群,手握冰镇可乐,笑声与欢呼交织。

  离家已逾一年,回国休假前夕,哈桑特意送来一幅画。他兴奋地指着彩笔绘就的长城与底格里斯河,满怀期待:“等你回中国,一定给亲友看看!”飞机腾空而起,我俯瞰着窗外的土地,心绪翻涌。曾以为的荒芜之地,如今却清晰地烙印着:这里有人,有温情,更有希望。(柳洋)